奶茶店怎么节约成本

小编:啊南 651阅读 2021.02.01

1.首先对于总体投资成本来说,我们要知道开奶茶店有两种方式,一是自由创业,二是选择加盟。选择知名奶茶品牌所需要的总体投资成本比自由创业而言更加少,虽然加盟品牌需要付出一定的加盟金,但品牌加盟费用往往是5~10万元,这对于后期可以获得的总部支持以及更低的原材料进购价来说是十分划算的,所以开奶茶店想要压低投资成本最好选择加盟。

⒉减去不必要设备:加盟奶茶店,设备的费用一般都是固定的,想要节约成本我们可以不买一些不怎么用得到的设备,减少奶茶店设备的支出,但前提是不能影响制作出来的奶茶口味。其实大多奶茶所经营的种类都是大同小异的,所需要的设备比较固定,在不影响奶茶品质的前提之下可以适当减去不必要的设备,同时还可以根据店铺奶茶销售的情况减去销售量较低的奶茶品种,不仅可以节省精力更可以省去不必要的设备和原材料浪费。在设备采购上还要有自己的思考,不能一味选择便宜低廉的设备也要能够保证产品的质量。譬如封口机这种设备的质量就无关紧要,可以选择价格更加低廉的手动封口机。

3.原材料控制:奶茶店设备的支出都是一次性的,如果想要将奶茶店一直的经营下去,那么奶茶店的原料是必不可少的。选择优质的原料是重中之重。对于开奶茶店来说原材料的消耗是很大一部分的支出,要想控制成本可以选择比较低廉的原材料,但切记不可因小失大一味寻找低廉代替品而舍去了安全和新鲜的标准,这样所制出的产品口感差,会导致店铺口碑下降,流失客流量,这是得不偿失的。

4.有的放矢的宣传:现在是互联网时代要想把奶茶店经营得好离不开成功的营销策划,如果是自己开店不是加盟,那么在宣传方面是较为弱势的,有些经营者不会营销,往往选择发传单张贴广告这类传统的宣传途径,不仅浪费人力物力还需要支出不必要的人员雇佣费用增加成本。所以对于宣传活动也要有的放矢,根据自己店铺的定位和产品种类进行有效宣传。

5、奶茶店装修费用:
奶茶店的装修风格,应根据奶茶店主要面对的群体来决定,这样对于后期的经营会有好处。不过在装修的价格上,能省则省。
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