奶茶店开业前要做什么?

啊南 1384阅读 2021.03.22

【导语】: 在奶茶店开业之前,其实需要做的工作有很多,而只有将这些工作都做到位了,到奶茶开业的时候,才能为奶茶店的顺利运营提供更进一步的扶持。那么在奶茶店开业之前需要做的准备工作有哪些呢?

奶茶店开业前门店定位和装修

开奶茶店是现在很多创业者想要实现的梦想。
其实开奶茶店,一般面积是在10-30平,这样比较适合大多数的投资创业者,因为不需要太多的投资成本,如果面积再大的话,就是需要资金比较多的投资者。
虽然面积不大,但是装修设计合理,物件装饰摆放合理,就能让奶茶店看着很舒服,有吸引力。像贝慕达斯奶茶店,15平米就可以开店。条件允许,可以摆放几张桌椅,供顾客坐下来放松下,边休息边品尝奶茶的美味。

开一个奶茶店需要多少钱

加盟费:现如今,无论是餐饮亦或商超,大众认可的基本都是品牌连锁店?滩璧暌彩且谎,因为在消费者看来,连锁品牌不论是产品质量还是信誉度都是有扶持的?梢允∪ズ芏嗍酆蟮姆衬,所以品牌的加盟费是首先要考虑的。奶茶店的加盟费一般都不高,1-3万元左右。

场地租赁费:场地的选择至关重要,好的场地可以带来络绎不绝的人流量,人流量是客源的提高/增加。但是地段好,人流量大的地方,房租势必也高,在选择的时候,也要重视门店的位置,租金要合理的控制,要是10-20平米的店面,房租大概在3-5万元之间。

奶茶店在多地随处可见
装修费:装修费用算是比较大的开支了,装修的档次跟你加盟的品牌密切相关。奶茶店的装修要简单,时尚一点,这样装修下来4到5万就搞定了。

设施购置费:奶茶店的设备基本上不用花费太对的资金,奶茶店的设备上都是一些小型的设备比如封口机之类的,柜台,冰箱,这一整套的设备,大概要2万元左右。

开一个奶茶店需要多少钱?一般上问三大方面的开支,是主要的开支,这样算来,一般只要10-15万元就可以开启奶茶店。奶茶店这样的项目还是很不错的,店面小,比较好管理,但是还是要选择个品牌靠谱些。

奶茶店装修

1、简约风
      简约风装修采用的色彩搭配不会超过3种,这样一来就让10㎡的益禾堂奶茶店看起来干净明亮,让消费者的视觉空间变大,吸引消费者进店来消费的欲望。
2、休闲风
      有的店铺位置以及周边市场偏休闲,而且奶茶也是休闲时刻的好伴侣,所以,有的时候加盟总部也会设计出休闲风格的店铺装修方案,整体给人一种慵懒的感觉,这个时候再喝上一杯美味的益禾堂奶茶是在惬意不过的。
3、时尚风
       现在,很多人对于时尚的奶茶比较喜爱,所以,有的店铺会主打时尚风格。选择时尚装修风格对于一些位置不太好的奶茶店来说是很好的,比较鲜明的颜色可以吸引消费者的注意力,也可以让奶茶店变得更加的亮眼。

奶茶店装修布置技巧
      1、再小的奶茶店面都要出新,绝不会等闲视之?梢运,在日本看不到一家粗制滥造的形象门头,无论从用材和工艺上都极其讲究。另外很重要的一点是,它们都考虑到了和大环境的相辅相成。所以只有自然而漂亮的,没有招摇和突兀的。
      2、在店内灯光的运用上,除了遵守最基本的光照要求外,也注重一点点奶茶店面艺术氛围的灯光营造。这其中包括了对灯具外型和光源的选择,以及对发光体和反光体的设计。灯光的种类不应是孤立存在的,它要为奶茶店经营服务,吊灯、吸顶灯、言灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具系统化使用才能显现出它的魅力。
      3、要注重店内家具饰品的选择和陈设要与店内装饰用材相协调,从质感和颜色等方面精心把握,容不得一处不和谐的元素出现。所以这样装修出来的一点点茶饮店总会使人赏心悦目

奶茶店开业前要买什么?

      1、在点餐机前按照自己的语言习惯选择中文,浏览菜单选择食品,点好菜单后可选择自取或领取点餐机旁边的取餐牌,输入取餐号码;
      2、确认订单后打开手机微信或支付宝付款码在扫描窗口轻轻一刷,便成功完成支付;
      3、完成支付后自助点餐机自动打印出小票;
      4、随后消费者将取餐号码写的桌号入座,等候服务员上餐。

如何引导客人使用自助点餐机?
      先找专人指导客人自动点餐,等他们熟悉了后,也就自然可以接受自助点餐机了,虽然走这一步看似有点麻烦,但是一旦顾客养成了习惯,那可就给我们省去了许多麻烦,起码不用担心客人与服务员之间产生误解与冲突了!

奶茶店员工招聘

第一、招聘启事的内容
内容必须包含相应的信息,特别是观看到招聘启事人员,在阅读完店铺的招聘启事后能够快速的了解到薪资、岗位、福利等等必要的信息。给人直观的印象,而不是含糊其辞、虛与委蛇的感觉。这样会让店铺的面试人员有明显的增加。

第二、招聘启事的要求
奶茶店铺中的员工也是需要有基本的素质要求的,不管是岗位特性要求、年龄、性别等等的相关要求都能相应的出现在招聘启事中,通过简略的要求来明确自己是否能够胜任这样的岗位,也能让奶茶店铺招聘到更加适合这个岗位的工作人员。

第三、招聘启事的风格
招聘启事的风格画面是你对应聘者的一种态度,奶茶店铺采用单一、无特点的招聘画报达到的效果 自然就是星星落落的面试人员,相比之下采用特色型、主题性的招聘启事海报,不管是吸引力还是关注度的提升都是相当的明显,这才是应有的招
聘风格。

奶茶店招聘信息模板
    职位类型:奶茶店营业员/收银员
   工作地点:最好说明具体地址,很多求职者都喜欢找距离家附近的,比较方便。
   岗位职责:
   1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
   2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供“”服务,
   3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
   4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
   5、积极参加培训,不断提高服务技能。
   任职资格:
   1、年龄18-xx岁,身体健康,能吃苦,也有部分奶茶店对员工身高有些要求。
   2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

以上只是一个参考。具体条件还需要我们根据自己的实际情况去进行编辑。而且一般专业的招聘网站都有前缀,需要你把后面的要求写上即可。员工工资,一般收银员和服务根据当地的工资去进行一个参考。比如包不包食宿之类的等等。
一般员工多,老板可以自己租一个套供员工住宿?梢越档鸵恍┕ぷ世床钩。如果不包括食宿之类的工资要高一些。
    比如北京地区奶茶店员工和收银员的工资水平大约在三千左右。一般也有相应的提成,不包括食宿的。奶茶师傅一般大约在三千到五千之间。
店面小有时可能一个人就够了。忙的时候两个人。一般大的奶茶店铺普遍员工在三个人到四个人左右。一般主打外卖的奶茶店三个人足矣。具体根据自己店铺的分工,销售额,店铺大小来决定员工的人数。把人员充分的利用起来,节省开支。

奶茶店菜单制定

1、鲜芋青稞牛奶:Coco奶茶菜单推荐:鲜芋青稞牛奶+红豆+无糖
Coco奶茶鲜芋青稞牛奶系列饮品在口感上像大麦一样,很有嚼劲。芋头很大块很软糯,再加上红豆,每一口都很满足。但是一定要点无糖,因为这些配料已经很甜了。无糖的口感喝起来是最棒的,奶味中带着淡淡甜味。
2、太妃牛奶奶茶:Coco奶茶菜单推荐:太妃牛奶奶茶+布丁+半糖
Coco奶茶太妃牛奶奶+布丁+半糖是超级好喝的一中搭配方式,在口感上很有特色,让人有种在吃太妃奶糖的感觉,特别是加上布丁以后,吸一口热热的奶茶里面还有奶味布丁!这款较好喝的甜度是半塘!喝奶茶甜度真的很重要,太甜过腻,太淡不够幸福。
3、酒酿桂圆红枣茶:Coco奶茶菜单推荐:酒酿桂圆红枣茶+珍珠+无糖
酒酿系列是今年的新款!但是说真的和想象中还是有出入,酒酿味太淡了。试了所有的款,酒酿桂圆红枣茶是较好喝的。因为真的特别温暖治愈,来大姨妈的女生最合适不过了,照旧无糖,加珍珠是因为珍珠夹杂着桂圆红枣味,超级好吃!
4、铁观音奶盖:Coco奶茶菜单推荐:铁观音奶盖+红豆+布丁+半糖
铁观音系列也算是CoCo家的特色之一。热的铁观音奶茶就很好喝,微微的茶味。不知道为什么铁观音系列加红豆特别好喝!感觉特别搭!然后还是要半糖,不然喝不出铁观音的茶味;褂幸坏,coco家的奶盖个人觉得一般。
5、奶茶三兄弟:Coco奶茶菜单推荐:奶茶三兄弟+青稞+半糖
奶茶三兄弟算是CoCo奶茶菜单中的招牌了!但是一定要半糖,因为配料很多所以会很甜。建议加一份青稞,QQ的很有嚼劲,口感会大不一样。
6、杨枝甘露
杨枝甘露是门店在2020年夏季新推出的一款饮品,在炎炎的夏日来上一杯冰镇的杨枝甘露,会给人带来强烈的冰爽感。杨枝甘露里面添加了黄桃罐头以及一些新鲜的水果,口感和味道都非常的好,而且热量也没有奶茶这么高,非常受年轻消费者的喜爱,而价格仅售16元钱一大杯。
7、铁观音奶盖
如果有喜欢喝铁观音的,可千万不要错过这款铁观音奶盖,coco都可奶茶的铁观音系列一直以来都是比较受欢迎的,铁观音淡淡的苦味中带着茶叶的醇香,搭配上香浓细腻的牛奶,在口感上非常的不错。
8、酒酿桂圆红枣茶
这款饮品非常的滋补,而且带有淡淡的米酒香味,搭配上桂圆和红枣,整个口感是比较温和的,款饮品的话,就不建议大家在夏季饮用的,在冬季的时候来上一杯酒酿桂圆红枣茶,能够起到滋补温阳的功效。
9、绿野仙踪
这款饮品听上去就给人一种童真的感觉,这是门店在夏季新推出的一款饮品,整体颜值比较的高,口感也相当的不错,现在价格也比较的便宜,仅仅只需要9元一杯,如果有想要尝试的朋友可千万不要错过了。
10、季节限定奶茶
季节限定奶茶就没有具体的名字了,这是门店根据季节的不同选出应季的水果,搭配上各式奶茶制作而成的,只有在应季的时候才能够喝得到,如果有想要尝试的朋友,可以去门店体验一下。

奶茶店开业前办理证件

一、个体工商户营业执照办理材料
1、申请人签署的个体工商户设立登记申请书 
2、申请人身份证复印件或者户籍证明 
3、经营场所使用证明
4、已经申请的字号名称预先核准登记的可提交字号名称预先核准通知书 
5、申请登记的经营范围中有法律、行政法规这些规定的,必须要在登记前报经批准的项目,提交有关的批准文件或者许可证书复印件及证明。
6、委托代理人申请设立登记的,提交申请人签署的委托书及代理人的身份证复印件或者资格证明复印件。
7、法律、行政法规规定提交的其他文件。

二、个人独资企业营业执照办理材料
1、《个人独资企业登记(备案)申请书》
2、经营场所使用证明
3、投资人身份证复印件
4、从事法律、行政法规规定必须报经有关部门审批的业务的,提交有关批准文件复印件
5、涉及名称登记的,根据具体情况提交材料

三、合伙企业营业执照办理材料
1、《合伙企业登记(备案)申请书》
2、全体合伙人签署的合伙协议
3、全体合伙人的主体资格证明
4、经营场所使用证明
5、法律、行政法规和国务院决定规定在登记前须报经批准的或申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定须在登记前报经批准的项目,提交有关的批准文件或者许可证书复印件

四、外资有限责任公司营业执照办理材料
1、董事、监事和经理的任职文件及身份证明
2、《公司登记(备案)申请书》
3、审批机关的批准文件或备案文件
4、《企业名称自主申报使用信用承诺书》
5、全体投资者的主体资格证明或自然人身份证明
6、《企业名称自主申报告知书》
7、公司章程
8、《名称预先核准通知书》
9、法定代表人的任职文件及身份证明
10、前置审批文件或者许可证件
11、住所(经营场所)合法使用证明
12、《外商投资企业承诺书》

五、内资有限公司营业执照办理材料
1、《企业名称自主申报告知书》
2、《公司登记(备案)申请书》
3、前置审批文件或者许可证件
4、公司章程
5、法定代表人的任职文件及身份证明复印件
6、住所(经营场所)场地使用证明
7、董事、监事和经理的任职文件及身份证明复印件
8、全体投资者的主体资格证明或自然人身份证明
9、《企业名称自主申报使用信用承诺书》

奶茶店开业推广和营销

首先要强调自家的风格,如果是休闲风格的话,奶茶店招牌和店面搭配风格要能突出休闲舒服的感觉,可以根据人群类别设定,年轻人群可以时尚潮流,年长人群大气稳重,所以在字体和色调方面多加斟酌考虑。容易记住、朗朗上口、吉祥愉快的店招会受到大部分人群的喜爱。要突特色,这样可以让客户一看,就知道是否是自己喜欢的风格。

设计新颖却简单,清爽的店面招牌给人的感觉就很舒服。招牌需要定期打扫和维护,才能保持长久的光洁很清新。一个干净卫生的奶茶店是会不断的吸引顾客的。

根据奶茶店整体装修的风格来选择招牌灯箱的制作材料,休闲风格的话可以选择时尚的亚克力招牌或有机玻璃灯箱等,彰显现代感。目前市面用的比较广泛的是吸塑灯箱,灯箱内采用的led灯组明亮且省电,而且使用寿命长,不容易坏。

很多奶茶店门头招牌使用滚动字幕的形式把店里特色饮料,特价产品,促销活动告知路人;ǚ巡淮,但要考虑与自己的奶茶店招牌是否相适应,避免破坏门头设计的美感。

奶茶店门头的招牌字体如何设计?

1、字体不要过度变形,造成识别障碍
门头zhi的识别一定要清晰,不要让消费者去猜去想,一定要很直观地表达品牌名称是什么。不要造成识别障碍,避免为了追求形式,过度变形、少笔划、压笔划。
2、形式一定不能大于内容
设计的形式一定不能大于内容,不能一味地追求设计感,设计应该在认识的前提下,加一种形式体现品牌的调性。
总之,门头字体这件事,不求刻进灵魂,但求一眼认出。

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